Immer mehr Schulen in Österreich bieten den Schülerinnen und Schülern Tagesbetreuung mit einem warmen Mittagessen an. Schon 2004 verfasst Pecher Consulting für die Plattform Tagesbetreuung einen Kriterienkatalog mit Qualitäts-Standards für Essenslieferanten der Mittagsverpflegung. Und setzt damit Maßstäbe für Lieferanten sowie öffentliche Träger in Schulverwaltung und Kinderbetreuung.
Beratung & Kommunikation
Mehr als 15 Jahre führte Martina Pecher einen der größten österreichischen Lebensmittelproduktionsbetriebe. Als Expertin für Gemeinschaftsverpflegung arbeitet die Geschäftsführerin in der Pecher Consulting nach wie vor an der Qualitätsverbesserung des Ernährungs- und Convenience-Angebotes: in Kindergärten, Schulen, Betrieben oder öffentlichen Organisationen. Genuss und gesunde Ernährung dürfen kein Widerspruch sein. Und auch ökologische Aspekte, wie Herkunft der Rohstoffe und schonende Verarbeitung, sowie wirtschaftlich erfolgreiche Umsetzung stehen im Fokus der Beratungs- und Kommunikationsarbeit.
Kriterienkatalog Mittagsverpflegung
Aktion: Qualität in der schulischen Tagesbetreuung
Als Expertin für Gemeinschaftsverpflegung ist Pecher Consulting Mit-Initiator der „Aktion: Qualität in der schulischen Tagesbetreuung“. Bereits zum dritten Mal werden Schulen als „Kompetenzzentrum Tagesbetreuung“ mit einem Gütesiegel ausgezeichnet, wenn sie den Kriterien des Wettbewerbs entsprechen. Ein Ansporn zur Förderung des Qualitätsdenkens im Ernährungsbereich und der weiter führenden Kommunikation zwischen Schule, Eltern und Kindern.
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Gesund im Verbund
Pecher Consulting unterstützt den Verbund bei der Implementierung von Mitarbeiterinformationen über richtige Ernährung im Rahmen des bestehenden Verpflegungsangebotes.
