arge-Gemeinschaftsverpflegung

Der gesellschaftliche Wandel bewirkt, dass immer mehr Menschen ihre Mahlzeiten außer Haus einnehmen. Die Qualität von Essen und Trinken ist entscheidend für das Wohlbefinden und die Gesundheit. Die Verpflegung sollte daher ausgewogen und abwechslungsreich sein, gut schmecken, den aktuellen ernährungswissenschaftlichen Empfehlungen entsprechen und leistbar sein. Das Team der arge-gemeinschaftsverpflegung unterstützt dabei, diese Ziele zu erreichen. Auch immer mehr Schulen, Horte und Kindergärten bieten Tagesbetreuung mit einem warmen Mittagessen an. Schon 2004 verfasst Pecher Consulting erstmals einen österreichischen Kriterienkatalog mit Qualitäts-Standards für Essenslieferanten der Mittagsverpflegung und setzt damit Maßstäbe für Lieferanten sowie öffentliche Träger in der Schulverwaltung und Kinderbetreuung.